Tonfiskbiffar

Imorse efter träningen testade jag på att laga tonfiskbiffar. Det blev helt ok, ätbart men inget för en livsnjutare. Jag kommer dock att laga det fler gånger eftersom det både är nyttigt och lättlagat. ^^

Så här såg de ut.

Tonfiskbiffar

2 biffar

ingredienser:

1 burk tonfisk i vatten

1 ägg

salt, peppar

om man vill:

lite hackad lök

hackad gräslök

vitlök

eller någon stark krydda t ex cayennepeppar.

ev. lite ströbröd lr liknande. Jag använde sojamjöl.

Gör så här:

1. Tryck ut så mycket vatten som möjligt från tonfisken.

2. Blanda ägg och tonfisk, tillsätt smaksättning efter tycke och smak.

3. Forma till 2 biffar och stek på teflonpanna.

Servera med ris, pasta eller sallad.