Pudrade Citronrutor

Igår satte jag igång ugnen för att testa på lite nya recept. Jag började med att göra pudrade citronrutor, ett recept som jag hittat här. Det var inte särskilt svår och resultatet blev rätt bra. De smakar som Solero (en GB glass) som min bror uttrycker det, en liten speciell kaka som har en spröd kakbotten med en puddingaktig citronkräm ovanpå. Med en frisk smak av citron passar den väldigt bra som en liten energikick på eftermiddagen. Såhär såg de ut: