Mjuk Pepparkaka

På söndag är det första advent så därför passade jag även på att baka en mjuk pepparkaka. Receptet jag följde hittar ni här. (Byt ut filmjöljen i receptet mot gräddfil så blir kakan ännu saftigare.) Jag undrar om det inte var första gången jag smakade på mjuk pepparkaka annars så måste det har varit väldigt länge sen som jag smakade på en sist. Smaken var väldigt god, smakar som pepparkaka fast i sockerkasform (mjuk form) dock var den väldigt mäktig så jag nöjde mig med en liten bit. Ett bra bakalternativ om man ska dela med många fast jag föredrar nog de vanliga, knapriga pepparkakorna. ^^