Rabarberpaj à la Lisa

Det blev en riktig pajdag idag. Efter en misslyckad tacopaj var jag bara tvungen att göra en riktig smarrig rabarberpaj. Såhär blev resultatet.

Det behövs nog inga ord för att förklara hur god den va. Mums! ^^

Rabarberpaj à la Lisa

Recept för 4 personer (räcker till 6 om man inte är storätare förståss ;) )

Ugn: 225 grader

Gräddningstid: ca. 20min

Smuldeg:

1 dl vetemjöl

1 1/2 dl havregryn

4 tsk socker

100 g margarin

Fyllning:

400 g - 500 g (5-6 stjälkar) rabarber

2 dl socker

1/2 tsk salt

1/2- 1 dl potatismjöl

(ju tidigare på sommaren destu mer potatismjöl)

ev. 2 tsk malen kanel

Servera med glass eller vaniljsås. ^^