Jordnötsfrosting

Här kommer receptet på jordnötsfrosting som kommer från Leila Lindholms bok A piece of cake. Mängden räcker till att spackla en tårta på 24 cm i diametern eller ca 12 cupcakes.

Jordnötsfrosting

Ingredienser:

1/2 dl mjukt jordnötssmör

2 1/2 dl florsocker

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

100 g philadelphiaost

1 msk varmt kaffe

Gör såhär:

1. Rör jordnötssmör, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt.

2. Tillsätt kaffet. Vispa smidig.

3. Bred frostingen på tårtan/ muffinsen.

Önskas mindre mängd frosting så räcker nedanstående till att bre frosting över ca 5 st normalstora cupcakes:

1 msk jordnötssmör

5 msk florsocker

4 tsk kakao

1,5 kryddmått vaniljsocker

33 g philadelphiaost

1 tsk varmt kaffe