Vaniljtarte m. Äpple & Kanel

Ikväll blev det lite lördagsgodis i form av vaniljtarte med äpple och kanel. Jag gjorde först kakbotten/formen som består av havreflarn smaksatt med ingefära. Fyllde sedan formarna med vaniljvisp och de hackade äpplebitarna som är smaksatta med kanel. Det blev en väldigt god smakkombination, för lite variation kan man använda bär eller någon annan frukt istället för äpple.

Mums! ^^

Lisas Vaniljtarte med äpple & kanel

ca 8st

Kakbotten/formen

Ingredienser:

75 g margarin

1 dl socker

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

1/4 tsk bakpulver

1 tsk malen ingefära (kan uteslutas)

1 1/2 msk mjölk

1 1/2 msk ljus sirap

1/2 krm salt

Gör så här:

1. Smält smöret i en kastrull.

2. Blanda i alla ingredienser i kastrullen.

3. Klicka ut degen (med stora mellanrum) på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.

4. Grädda mitt i ugnen i 200 grader, ca 6 min (tills de blivit gyllengula).

5. Låt kakorna svalna lite, forma sedan de genom att lägga kakorna i muffinsformar (ej pappersform), mini-skålar eller liknande. Låt de svalna!

Fyllning:

ca 1 dl vaniljvisp/ vaniljkräm

1 litet syrligt äpple

Lite kanel

Gör så här:

1. Vispa vaniljvispen/ vaniljkrämen.

2. Hacka äpplet och blanda med kanel.

3. Fyll formarna med ca 2 tsk vaniljvisp och lite äpple.

Klart att servera! :D