Egg tarts, 蛋撻

Det blev egg tarts till frukost idag :D, dock en hälsosammare variant som kräver lite mindre jobb. Istället för smördeg så består pajskalet av sirap, olja och mjöl (samma recept som man använder till att göra mooncake). Mums vad jag älskar egg tarts ^^

Skillnaden är att kakan blir "fastare" i jfm smördegen som blir luftigare.