Det kinesiska nyåret börjar närma sig men jag har redan börjat smygstarta. Jag gjorde ju nyårskaka förra helgen, så igår hade den blivit tillräckligt hård för att man ska kunna steka den så jag gjorde det. Att steka nyårskaka är inte det lättaste men det blir så himla gott så det är värt jobbet. Den stekta ytan blir krispig och seg medan nyårskaka fortfarande är mjuk och klibbig inuti. Ibland så brukar jag steka de med ägg men då får den ingen krispig yta, gott men jag föredrar den krispiga ytan. ^^
Stekt, söt kantonesisk nian gao (nyårskaka)
Lite flottigt men väldigt gott. ^^
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar