Pepparkaksmandlar

Det blev lite jul snacks idag med. Jag gjorde lite kanderade mandlar med smak av pepparkaka. Perfekt till en kopp varm glögg eller varför inte ett glas mjölk. Riktigt gott. ^^

Pepparkaksmandlar

Ingredienser:

1 dl socker

1 tsk pepparkakskrydda

200 g sötmandel

Gör så här:

1. Värm strösockret och pepparkakskryddan i en stekpanna eller kastrull på svag värme till den smälter.

2. Blanda ner mandeln och rör om.

3. Häll upp på ett bakplåtspapper och bryt isär mandlarna när det kallnat.

(Det lättaste sättet att rengöra stekpannan/kastrullen är att kokar upp vatten i den så löser sig sockret som fastnat. )